NewsRbk.ru » Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:49

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	2 шт
Морковь	2 шт
Лук репчатый	4 шт
Булгур	по вкусу
Яйцо	1 шт
Йогурт	по вкусу
Соус томатный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень люблю тефтели, но решила приготовить их чуть иначе, чем делала всегда. Получилось очень вкусно!

Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

Куриное филе перекрутить в фарш.

Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Спасеровать на водичке, а в конце добавить чуть масла, посолив и поперчив по вкусу.

Заранее отварить булгур.

Смешать куриный фарш, булгур, смесь из моркови и лука, яйцо. Добавить пару ложек йогурта (или сметаны) (по желанию) и укроп. Всё посолить, поперчить, сформировать шарики и сложить в форму для запекания. Поставить в духовку и запечь в течение 15-20 минут.

В это время делаем ЗАЛИВКУ: смешать в блендере томатную пасту, йогурт, чуть воды (по желанию), посолить и поперчить. Я добавляла в соус часть морковно-луковой смеси, которая была сделана для самих тефтелей.

Залить шарики соусом и поставить в духовку еще на ПОЛЧАСА.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25982-kurinyie-tefteli-s-bulgurom-v-tomatnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.