Грудку режем пополам и каждую половину отбиваем хорошенько

Готовим в отдельных тарелочках - муку, сухари панировочные и лизун.

Лизун - взбить 2 яйца с водой, солью и перцем

Каждый кусок курицы обваливаем в муке, затем в лизуне и потом в сухарях - обжариваем курицу до золотистой корочки на среднем огне.

Готовим соус - обжариваем мелко резаный лук, добавляем наши томаты, соль, сахар. Тушим минут 10, помешивая

Добавляем резаную зелень, перемешиваем, затем бульон и тушим еще минут 10 после закипания помешивая

Берем большое глубокое блюдо для запекания:

на дно 3-4 половника соуса, чтобы закрыть дно, сверху куски нашей курицы

Затем опять соус. У меня вышло 2 слоя

Соус, курица, соус, курица, соус

Закрываем наше блюдо фольгой и в духовку минут на 30.

температура 200 градусов.

Всё можно кушать, подавать с пастой