Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму,

чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками.

Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.

Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза(сметаны).

Посыпаем солью и перцем, по вкусу.

Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).

Готовое блюдо освобождаем от пленки,

выкладываем на тарелку вместе с лимончиком,

листьями салата и свежей зеленью.

... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,

блюдо с едой в руки взяла...

рот пошире открыла...

да.. кааааак откусит кусок,

съела одну и вторую тербует..

"Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову"....

.. скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается..

готовились голени часа полтора..

а сказки всей, минуты на две вышло..

зато веселья .. и воспоминаний на годы долгие..

Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!