Помидоры перемолоть на комбайне или мясорубке..

добавить специи по вкусу, посолить и поставить в нагретую духовку для высушивания на 40 минут... сушить при температуре 160-180*C

Тесто фило я брала покупное... как самим сделать тесто, можно посмотреть здесь http://www.devichnik .ru/2000/09/greec2.h tml...

Знаю, что для москвичек купить тесто не составит труда... Остальным, не знаю, к сожалению.. ( ( (

тесто смажем растопленным сливочным маслом с двух сторон...

берем по два пласта на порцию, складываем один на другой

Мясо режем тонкими пластиками, солим, перчим, смешиваем с нарезанным луком...

Сушеные томаты перемешиваем с мясом или просто намазываем на середину листа теста... сверху кладем мясо

Собираем края теста в кулечек... завязываем ниткой... отправляем в духовку на 30 минут... выпекаем при температуре 200*C...

Не забудьте снять нитку)))

Приятного аппетита!!!)))