NewsRbk.ru » Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока

Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:58

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Сок апельсиновый	250 г
Мед	2 ст. л.
Масло оливковое	50 г
Водка	50 г
Чеснок	2 зуб.
Уксус	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец сладкий красный	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Мне вчера принесли целый ящик немецких кулинарных журналов еще 80 -х годов. Первый рецепт, который меня заинтересовал - был маринад на основе апельсинового сока для куриных крылышек. Решила попробовать, правда на другой части тела и другой птице. И чуть в другом составе. На гриль - и по тарелкам!!! Очень вкусно!!! Результат - ошеломительный! Мягко, сочно, вкусно, даже изыскано!!!

Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока

Я нарезала филе индейки и поставила его мариноваться в соусе из вышеперечисленных ингредиентов! В рецепте было указано, что не менее чем на 2 часа.

Затем нанизала маринованное мясо на шпажки, вперемешку с овощами.

Не очень плотно. Овощи не должны быть больше по диаметру, чем

мясо, иначе мясо не прожарится!

На гриль - и по тарелкам!!! Очень вкусно!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26060-marinad-dlya-myasa-pticyi-na-osnove-apelsinovogo-soka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.