Мясо нарезать кусочками шириной 1 см., отбить молоточком.

В мисочку выдавить чеснок, добавить оливковое масло, соевый соус, сахар, соль.

Замариновать в этой смеси мясо от 30 минут до 1,5 часов.

Взять форму для запекания и застелить дно нарезанными кольцами лука (целостность колечек нужно сохранить).

На луковую "подушку" выложить мяско и сверху выложить натeртые на крупной тeрке яблоки.

Запекать при температуре 200 градусов около 1 часа.

Очень вкусное блюдо!

Приятного аппетита!