NewsRbk.ru » Филе индейки с овощами и полезной гречкой

Филе индейки с овощами и полезной гречкой

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:05

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	600 г
Морковь	250 г
Лук репчатый	250 г
Крупа гречневая	100 г
Перец черный	по вкусу
Эстрагон сушеный	по вкусу
Соль	по вкусу
Хмели-сунели	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Диетическое блюдо, подходит как взрослым, так и детям. Содержит много витаминов из-за необычного приготовления гречки.

Филе индейки с овощами и полезной гречкой

1. Гречку промываем, засыпаем в кастрюлю и заливаем большим количеством холодной, кипяченой воды. Оставляем на ночь.

2. Чистим лук и морковь, лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле. На отдельной сковородке обжариваем до полуготовности филе индейки, порезанное кубиками 1,5 Х 1,5 см.

3. Соединяем поджарку из лука и моркови с индейкой, добавляем специи и соль. Тушим почти до готовности.

4. Добавляем гречку (воду слить), перемешиваем. Тушим 2-3 минуты и выключаем. Оставляем минут на 15-20 под закрытой крышкой.

Гречка успеет просолиться и впитать соус от индейки, но не потеряет витамины, которые при варке обычно пропадают.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26126-file-indeyki-s-ovoschami-i-poleznoy-grechkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.