индейку порезать такими вот кусочками - с ладошку

порезать луковицу, смешать с индейкой, посолить, вино - сухое

солим, вливаем вино, перемешиваем

режем апельсины

ананасы (вот тут уточнение - можно взять вполовину меньше, 1 апельсин и полбанки ананаса, будет не хуже)

из лимона выжимаем сок (проще всего вилкой)

смешиваем с медом

смешиваем индейку с фруктами

и медовым маринадом

выдерживаем пару часов

укладываем в форму и запекаем

готовность смотрим по индейке. чем дольше - тем мягче.