Режем филе индейки, лук и ананас.

Обжариваем индейку до золотистой корочки с карри и сахаром. Затем обжариваем лук.

Добавляем молоко, соль, перец и тушим на слабом огне 15 минут. Потом добавляем ананас и тушим ещё 2 минуты.

В солёной воде отвариваем картофель, разрезанный вдоль, 10 минут. Вычищаем середину.

Обжариваем во фритюре до золотистой корочки.

Начиняем и ставим в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Я всe продолжаю эксперементировать. Это первое азиатское блюдо, что я приготовила. Пряный вкус мяса в сочетании с ананасом - это не опишешь, это нужно пробовать...