Подготавливаем продукты.

Филе индейки моем.

Овощи чистим.

Масло заранее необходимо достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Включаем духовку.

Филе режем кусочками 1-1,5 см.

Овощи режем кусочками 0,5-1 см.

Нарезанные овощи и филе солим, перчим, добавляем приправы. Я добавила только пару листиков лавровых. Можно добавить пару капель масла подсолнечного или оливкового.

Все перемешиваем и складываем в рукав для запекания. Рукав плотно завязываем с двух сторон и сверху делаем маленькую дырочку (примерно сантиметр в диаметре).

Отправляем это всё в духовку на минут 30-40 (температура 200 градусов).

Достаем из духовки и остужаем.

Тут самое сложное не съесть в этом виде. Хотя и так вкусно :)

Когда остыло, выкладываем филе с овощами в кухонный комбайн или блендер, добавляем мягкое сливочное масло и измельчаем до однородности.

В процессе измельчения можно досолить-доперчить при необходимости.

Вот такой паштет получается.

Ну, а дальше на хлеб - и поедать.

Можно и без хлеба :)