Филе порезать на 6 кусочков (чтоб можно было их отбить).

У грибов удалить ножки и почистить грибы.

Отбить кусочки индейки и одну сторону смазать горчицей.

На смазанную горчицей сторону, посередине, кладем шляпку шампиньона и в углубление кусочек сыра.

Собираем мясо в "узелок", связываем нитками или скалываем зубочисткой.

Выкладываем "узелки" на противень с фольгой, поливаем майонезом.

Запекаем в духовке 40 -45 минут при температуре 200.

Готовые "торбочки" достаем из духовки, удаляем нитки и это место перевязываем стрелкой лука. Посыпаем зеленью.

Я вчера делала их - очень вкусно, а с утреца - еще вкуснее.