- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Жареная корюшка рецепт с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:19


Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления
Корюшка 400 гр
Куриные яйца 2 шт.
Растительное масло 6 стол.л.
Пшеничная мука 2 стол.л.
Поваренная соль по вкусу
Огурцы 1 шт.

Личные впечатления о рецепте
Желаете вкусно похрустеть жареной рыбкой? Корюшка - это лучший выбор!
Начался сезон корюшки! Вся кулинарная столица перенеслась в Питер!
То, что корюшка национальное бдюдо Питера, я поняла сразу, как только увидела на каждом шагу в конце апреля горы этой пахучей рыбки. Предлагаю Вам до безобразия простой рецепт этой рыбки, но секрет напишу позже.

Жареная корюшка рецепт с фото

Шаг 1. Подготовили необходимые продукты.Их не так то много.

Шаг 2. Взбили яйца в льезон

Шаг 3. Корюшку промываем , удаляем жабры и внутренности через отверстие около головы. Посилите и оставьте на 20 минут в холоде.

Шаг 4. Обмакиваем рыбку в яйце

Шаг 5. Затем обваливаем в муке

Шаг 6. И жарим на хорошо разогретой сковороде

Шаг 7. Вот такая наша корюшка

Шаг 8. Оформляем основу блюда и подаем. Обязательно кладем нарезанные огурцы!

А вот теперь свой секрет. Вы наверное уже заметили в составе ингридиентов огурец свежий, да? Так это не случайно. Корюшка состоит с ним в тесном родстве, питается зоопланктоном, молодью и икрой рыб, и пахнет свежими огурцами. Поэтому и подавать ее лучше всего со свежим огурцом. а вот почему она пахнет огурцом, так никто и не нашел точный ответ, похоже присутствуют феромоны, с помощью которых она размножается. Может кто из Вас знает точнее, напишите.

С какими напитками употреблять: С пивом, квасом и самостоятельно



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2620-zharenaya-koryushka-recept-s-foto.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.