Для начала залить сушеные грибы кипятком, оставить на 15 минут. Затем слить воду и грибы мелко нарезать. Лук нарезать кубиками и обжарить с грибами.

К грибам с луком добавляем мелко нарезанное филе индейки. И обжариваем все еще 10 минут.

Добавляем нарезанный сельдерей и обжариваем еще 5 минут.

Затем снимаем сковороду с плиты, добавляем отваренные макароны. Все перемешиваем.

Заливаем все холодными сливками. Перемешиваем. Затем добавляем натертый на крупной терке сыр и опять перемешиваем (сыр добавляем не весь, немного оставляем для посыпки сверху).

Сверху посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Через 15 минут достаем из духовки вот такую красоту.

И раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!