NewsRbk.ru » Индюшка с рисом по-доминикански

Индюшка с рисом по-доминикански

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:16

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Грудка индюшки	2 кг
Рис	2 стак.
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Гвоздика	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец белый	по вкусу
Паприка сладкая	1 ч. л.
Карри	1 ч. л.
Ананас	1 бан.
Чеснок	1 шт
Томатная паста	200 г
Вода	3 стак.
Укроп	1 ст. л.
Лук зеленый	1 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Клюква	1 горст.
Пармезан	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам попробовать удивительно вкусное и ароматное блюдо из индюшки и риса с соусом. Рецепт этого блюда доминиканской кухни рассказала мне подруга, которая недавно вернулась из Доминиканский республики. Она была поражена обилием вкусов и сочетаний, которыми богата доминиканская кухня. Вот и я предлагаю вам окунутся в этот мир вкусов и разнообразия!

Индюшка с рисом по-доминикански

Индюшку порубить на куски, помыть и слегка обжарить в казане.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и добавить к индюшке. Тушить 2-3 минуты.

Затем добавить специи (гвоздику, турмерик, паприку, соль и белый перец) и томатную пасту и перемешать.

Рис промыть и добавить в казан. Следом добавить воду (или бульон), положить в центр головку чеснока, закрыть крышкой и тушить до готовности риса.

Когда рис уже почти готов, добавить мелко нарезанный ананас и сок из банки и тушить еще 5 минут. Выключить газ и дать настоятся около 30 минут.

Теперь готовим соус. Смешать мелко нарезанные укроп и зеленый лук, сметану, клюкву, сыр, соль и перец (по вкусу)

И измельчить с помощью блендера.

Подавать соус в отдельной посуде или можно полить сверху.

Приянтого аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26234-indyushka-s-risom-po-dominikanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.