Для начала необходимо замесить тесто и испечь блины. Края у блинов обрезаем, чтобы были все ровненькие и одного размера. Яблоко измельчаем в блендере или трем на терке. Смешиваем наше потертое яблоко со сметанной и творогом. Добавляем туда сахар песок и ванильный сахар, все хорошенько перемешиваем или опять же взбиваем до однородной консистенции. Все коржи перемазываем получившимся кремом, а также нужно помазать бока и верх нашего торта из блинов. Верх блинного торта украшаем тертым шоколадом. Торт из блинов готов. Приятного аппетита!