NewsRbk.ru » Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:36

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Окорочок куриный	250 г
Морковь	1 шт
Картофель	1 шт
Яйцо куриное	2 шт
Огурец	1 шт
Горошек зеленый	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Сахар	ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Зелень	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Привычное праздничное оливье с маленькими изменениями. На мой вкус намного лучше. Заправка изумительная. А запеченная курица вместо отварного мяса и колбасы придает салату именно праздничный вкус.

Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, сахар и растительное масло.

С окорочка снимаем кожу и маринуем в соусе 30 минут. Можно использовать филе курицы. Затем запекаем 20 минут при 200 град.

Морковь, картофель и яйца отвариваем, чистим. Вместо картофеля можно использовать яблоко.

Нарезаем мелкими кубиками морковь, картофель, яйца, огурец и мясо. Смешиваем овощи с горошком. Горошек может быть консервированным или отварным.

Делаем заправку. Для этого смешиваем сметану (майонез), французскую горчицу, зелень. Заправляем салат. Украшаем по желанию. Привычный салат намного вкуснее с запеченной курицей и очень вкусной заправкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26354-olive-so-smetanoy-gorchicey-i-pechenoy-kuricey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.