Отварить курицу (у меня 3 шт. голени). Мелко нарезать.

Смазать майонезом. Майонез можно разбавить сметаной.

Потом зеленый лук мелко режем.

Трем на терке (с крупными отверстиями) вареный картофель. Опять смазываем майонезом.

Следующий слой - очень тонко шинкованная капуста.

Затем вареная морковь с майонезом.

Сверху украшаем "перьями" и укропом.