На ночь замачиваем фасоль...чтобы она восстановила свою влагу....

Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое....

Отвариваем фасоль со специями,до готовности, у меня ушло 30 минут. Остужаем.

Куринное филе также отвариваем со специями. Остужаем.

Картофель очищаем , тщательно моем, просушиваем бумажными полотенцами и трем длинной соломкой на терке для хе.

В глубокой сковороде,заполненной масом наполовину, в кипящем(!) масле, маленькими порциями обжариваем картофель, тщательно перемешав чтобы соломка не слиплась.

Каждую порцию картофеля выкладываем на салфетку или бумажные полотенца.

Болгарский перец режем не крупно.

Выкладываем в порционные миски слоями...

Первым слоем - фасоль,слегка покрываем майонезом.

Вторым слоем - кукурузу.

Третим слоем укладывсаем полоски куринного филе.

Покрываем слоем болгарского перца.

Заливаем майонезом.

По краям миски делаем точки из кетчупа.

В центр выкладываем горку картофеля,в центр картофельной горки каплю майонеза и кетчупа.

Украшаем зеленьюи маслинкой.

Затем каждый может перемешать свою порцию....я потом периодически подсыпаю себе картофель....

КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!!!!