нарезаем окорочок, перец

желток и белок отделяем, крошим

огурец очищаем от шкурки, мелко режем, шкурку не выбрасываем, пригодится в оформлении блюда

сыр трем на терке

делаем заправку: сметана+майонез+выдавленный чеснок - хорошо перемешать

если салат хотите выложить слоями, то чередуем:

окорочок

перец

рис

желток

огурец

белок

каждый слой смазываем заправкой

посыпаем сыром, украшаем

второй вариант: это всe перемешали, заправили, украсили

ягоды я выдавила колпачком от шариковой ручки из красного перца, листья из шкурки огурца