Листья салата порвать на небольшие кусочки.

Куриное мяско нарезать кубиками или соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Из белого хлеба или батона нарезать маленькие сухарики и поджарить их.

Помело очистить от кожуры, разделить на дольки, каждую дольку очистить от пленки и семечек, нарезать соломкой.

Затем перемешать все компоненты салата, заправить майонезом и сразу подавать.

Либо можно на листы салата выкладывать слоями все компоненты, поливая каждый слой заправкой: оливковое масло, мягкая горчица, лимонный сок, соль, сахар - смешать и оставить в теплом месте минимум минут на 40, чтобы настоялась.

Поскольку помело не такой сладкий, как апельсин, но и не такой горький, как грейпфрут, то этот салат должен угодить всем вкусам...