С окорочка снять шкурку, отделить мясо от кости.

Мясо мелко нарезать.

Помидоры нарезать кубиками, лишний сок отжать.

Чеснок измельчить.

Грибы мелко нарезать.

Соединить помидоры, мясо, грибы, чеснок, добавить майонез и перемешать.

Выложить в салатник.

Сверху засыпать тертым сыром и маком.

Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде.

Выложить вокруг салата.

Украсить зеленью и ягодами.

Приятного аппетита!!!

P. S. Думаю, если добавить немного ягод непосредственно и в салат, то будет очень вкусно.