морковь трем на корейской терке,

грибы режем пластиками, лук - кольцами,

добавляем чеснок, перец.

Масло раскалить, залить все и добавить эссенцию, хорошо перемешать

с куриных ножек снять мясо и нарезать кубиками,

яйца трем на терке, оставляя белок для украшения,

все смешать и оставить настояться при комнатной температуре

белок трем на овощерезке и опускаем в сок свеклы, дать постоять!

вот такие пластики получились

украшаем салат