NewsRbk.ru » "Цезарь" по-моему » Версия для печати

"Цезарь" по-моему

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:45

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	1 шт
Салат	1 пуч.
Сыр твердый	100 г
Батон	1 по вкусу
Желток яичный	2 шт
Горчица	2 ч. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Масло оливковое	120 мл
Чеснок	2 зуб.
Уксус	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хрустящий "Цезарь" с правильной заправкой. Правильная она, так как данное сочетание вкусов в этом салатике получается неповторимым.

"Цезарь" по-моему

Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.

Листья салата промыть и просушить.

Делаем сухарики. Половину батона нарезать кубиками. 20мл оливкового масла смешать с зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавилку. Обжарить на этом масле кубики батона.

Нарвать крупными кусками листья салата.

Выложить на листья салата кусочки курицы и сухарики.

Делаем заправку. Горчицу растираем с желтками. Добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец, уксус. Перемешиваем. Выдавливаем через чеснокодавилку зубчик чеснока. Перемешиваем.

Поливаем заправкой салат. Посыпаем тертым сыром.

Чтобы сухарики не размокли, можно выкладывать сразу не все.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26450-cezar-po-moemu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.