NewsRbk.ru » Салат "Дунин" » Версия для печати

Салат "Дунин"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:45

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Соевый соус	4 ст. л.
Филе куриное	200 г
Редька	100 г
Морковь	100 г
Сельдерей черешковый	1 шт
Фунчоза	50 г
Уксус	1 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Табаско	1 мл
Лук зеленый	по вкусу
Кинза	по вкусу
Имбирь	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого салатика привёз мой младший сын, побывав в приграничном с нами городе Дунин. Такой салат с маринованным имбирем получается очень вкусным и полезным для тех, кто старается похудеть. В общем, девушки, этот рецепт — настоящая находка. Он получается сытным, но при этом содержит минимум жира и углеводов. К тому же, имбирь придает салату экзотичность и «изюминку». Надеюсь, попробовав его, вы уже никогда не откажетесь от этой вкуснятины. Салат универсален, его можно подавать как тёплым, так и холодным, что немаловажно в Новогоднюю ночь. Причём, вкус его при этом отличается. А ещё этот салат очень удачен, как закуска для крепких спиртных напитков за Новогодним столом.

Салат "Дунин"

Овощи моем, чистим, куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем.

Курицу нарезаем тонкими полосками.

Редьку, сельдерей и морковь также нарезаем (натираем) тонкими полосками.

Готовим маринад. Берём соевый соус "Киккоман", добавляем рисовый уксус, оливковое масло и табаско.

Маринад делим пополам, одной частью заливаем курицу, другой овощи.

Оставляем мариноваться 20 минут.

Пока курица и овощи маринуются, варим фунчозу, согласно инструкции на упаковке. Я кладу в кипяток на 3 минуты.

Готовую фунчозу промываем в дуршлаге холодной водой.

Маринованное куриное филе обжариваем на сковороде-гриль, приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.

В фунчозу кладём филе курицы-гриль, маринованные овощи вместе с маринадом.

Добавляем слайсы маринованного имбиря.

Этот салат лучше (удобнее) перемешивать руками, надев перчатки.

Сверху посыпаем перьями зелёного лука и листиками кинзы.

Подаём сразу тёплым или охлаждённым.

Всего Вам доброго!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26452-salat-quotduninquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.