Китайский салат (пекинская капуста) - 1 вилок, моем, режем.

Я сначала разделяю вилок на 2 части, затем делаем разреза 3-4 поперек,

Затем нарезаем и отправляем в удобную посуду нашу основу.

Пекинскую капусту можно слегка помять, будет сочнее.

Помидоры нарезаем кубиками,

Затем нарезаем копчено-вареные куриные грудки.

Так как грудки - один из основных ингредиентов салата, то советую выбрать их с особой тщательностью. Идеально подходят грудки натурального копчения. Не берите копченные жидким дымом. Мясо внутри должно быть светлым и нежным.

Смешиваем основные ингредиенты.

Пекинку, помидоры и грудки.

У нас получилась основа салата, которую спокойно можно хранить в холодильнике 1-2 дня,

Откладываем необходимое кол-во основы в посуду для окончательного приготовления.

Добавляем сухарики (беру любые белые сухарики, готовые, не жесткие), трем сыр на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем.

Солим по вкусу, но учтите, грудки и сыр и так соленые, так что, возможно, соли будет уже хватать, так что не переборщите!

Bот результат наших трудов.

Быстро и обалденно вкусно! Истинно салат - король любого застолья! Его сметают всегда первым ))