NewsRbk.ru » Салат "Ежик гранатовый"

Салат "Ежик гранатовый"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:56

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Огурец	3 шт
Яйцо	3 шт
Лук-порей	1 шт
Шампиньоны	6 шт
Филе куриное	1 шт
Гранат	1 шт
Майонез	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Еще один слоеный салатик, похожий по составу продуктов на многие другие, но оригинально оформленный. Тоже подойдет для новогоднего и любого другого праздничного стола.

Салат "Ежик гранатовый"

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, мелко нарезать.

Чернослив замочить в курином бульоне минут на 15-20, затем мелко нарезать.

Лук-порей (белую часть) нарезать, слегка обжарить в растительном масле, добавить нарезанные шампиньоны, обжаривать до испарения жидкости, посолить.

Огурчики нарезать мелким кубиком.

Куриные яйца отварить, потереть на крупной терке.

Смешать с майонезом и выкладывать слоями, придавая форму ежа:

- грибы с луком

- курица

- чернослив

- огурцы

- яйца

Сверху посыпать гранатовыми зернышками, имитируя колючки ежа.

Глазки, носик - кусочки чернослива.

Украсить веточкой винограда.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26569-salat-quotezhik-granatovyiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.