Куриное филе моем и режем кусочками (не мельчим).

В отдельной посуде готовим маринад. Соевый соус "KIKKOMAN", перец молотый, один зубчик чеснока соединяем и хорошо перемешиваем.

Добавляем в маринад кусочки курицы и оставляем мариноваться на 20минут.

Отвариваем в подсоленной воде брюссельскую капусту. Иногда капуста горчит, чтобы избежать этой неприятности, у меня есть секрет. Когда вода закипит, воду сливаем и заливаем новой, в воду с капустой добавляем несколько капель лимонного сока и отвариваем еще 5-7 минут.

Отваренную капусту остужаем. Головки побольше разрезаем на две части и обжариваем на сливочном масле.

Морковь трём на тёрке (у меня тёрка для корейской моркови).

Маринованное мясо и морковь обжариваем на растительном масле в течениe 10мин.

В конце жарки добавляем измельчённый чеснок (второй зубчик), сметану, перец и тушим ещё 5минут.

Готовую курицу с морковью добавляем к капусте и перемешиваем.

Сыр натереть и посыпать им готовое блюдо!

Салат подавать тёплым! Приятного аппетита! Приятного Нового года!!!