NewsRbk.ru » Салат с курицей и огурцами по-вьетнамски

Салат с курицей и огурцами по-вьетнамски

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:57

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	400 г
Огурец	6 шт
Перец чили	1 шт
Сахар	2 ст. л.
Сок лимонный	3 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Чеснок	3 зуб.
Корень имбиря	1 ч. л.
Соевое масло	1 ст. л.
Масло кунжутное	1 ст. л.
Специи	по вкусу
Кунжут	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Быстро, легко, вкусно. Изюминку салату придает кунжутное масло. Рецепт от i_lara-Ларочки, спасибо.

Салат с курицей и огурцами по-вьетнамски

Слова автора. Мясо отварное нарезать полосками и положить в миску.

Огурцы разрезать пополам, чайной ложкой, извлечь сердцевину(не убирала), а затем нарезать ломтиками по диагонали. Мелко нарезать острый перец. Ломтики огурцов и перец добавить в миску с мясом. Вместо острого чили перца (не было) положила зеленый болгарский перец. Мой совет. Нарезать лучше овощерезкой.

Добавить соевый соус, если нет свежего имбиря, вполне подошел (как в моем случае) сухой порошок имбиря.

[b]По рецепту.[/b] Все компоненты заправки поместить в баночку с плотной крышкой и как следует встряхнуть, чтобы смесь стала однородной. Попробовать и, если необходимо, приправить специями по вкусу. Вылить заправку в миску с курицей, перемешать и дать настояться в течение 20-30 минут.

Обжарить без масла кунжутные семечки

Перед подачей сбрызнуть салат кунжутным маслом 1 ст.л. и посыпать калеными семечками.

[img]http://s50.radikal.ru/i128/0908/f8/854912793e30.jpg[/img]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26581-salat--s-kuricey--i--ogurcami--po-vetnamski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.