NewsRbk.ru » Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью

Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью

Опубликованно 4 Мая 2015, в 02:58

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	300 г
Белок яичный	1 шт
Сыр твердый	4 ст. л.
Фасоль	70 г
Картофель	8 шт
Салат	2 горст.
Маслины	15 шт
Масло оливковое	4 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Базилик	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Летом хочется побольше зелени и свежих овощей. А чтобы такой салат был еще и сытным, можно добавить туда куриное филе, запеченное в духовке. Этим салатом можно пообедать или сытно поужинать.

Теплый салат из курицы с картофелем и спаржевой фасолью

Куриное филе разрезать на несколько не мелких частей.

Белок яйца слегка взбить с перцем и солью. Твердый сыр мелко натрите. Обмакните кусочек мяса в белок, а затем в сыр. Уложите подготовленные кусочки на фольгу и отправьте запекать в духовку на 25-30 минут при температуре 180* до румяной корочки.

Тем временем отварите спаржевую фасоль до готовности, обрезав кончики.

Молодой картофель, тщательно вымыв, испеките в микроволновке (у меня был мелкий, мне хватило 5 минут при полной мощности) или отварите.

Готовое мясо слегка остудите и нарежьте пластинами.

На блюдо положите зелень, фасоль, картофель, мясо, маслины. Полейте заправкой из виноградного уксуса, оливкового масла, соли и перца. Слегка перемешайте. Сверху положите несколько листочков базилика.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26590-teplyiy-salat-iz-kuricyi-s-kartofelem-i-sparzhevoy-fasolyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.