Для начала отделить мясо курицы от косточек.Сложить в сковороду,выжать на эти кусочки чесночок,слегка подсолить,спрыснуть маслом. И на небольшой скорости под крышкой обжарить. Нам важно не пересушить, и чтоб всё мясо пропиталось чесночным ароматом.После достигнутого золотистого цвета снимаем курицу с огня.

Ставим варить яички(до крутости). И одновременно под крышечкой на небольшой скорости обжарим морковку. Я не очень люблю,когда морковь в салате пережарена, поэтому добивалась просто её мягкости.

После обжарки морковку снимаем,высыпаем отдельно в мисочку.На её месте обжариваем мелко порез.лучок.

Наши ингредиенты готовы,приступаем к формированию салата:

Мелко режем курочку

Отделяем желтки крутых яиц от белков,белки натираем на мелкой терке

Выкладываем салат в небольшую глубокую мисочку слоями,каждый чуть смачивая майонезом(это необходимо). Слои идут так:прикрываем дно курицей;1/2 белков;курица;прикрыть натертым сырком;морковка;курица;доложить белки;курица;лук;курица;сыр;курица.

МОЖНО укладывать слои иначе.Главное учесть то,что потом мы перевернем салат и низ будет сверху.

Плотно прижимаем салатик блюдцем,ставим в холодильник.

Затем,достаем его,переворачиваем с помощью блюдца,посыпаем тёртыми на терочке желтками. ВСЁ!

"КОЛЛОКВИУМ" ГОТОВ!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)