Курицу обжариваем до готовности, мелко режем - желательно соломкой.

Огурец соленый (можно свежий) тоже режем соломкой

В это время готовим заправку. Для этого 2 ст.ложки соевого соуса смешиваем с 2-мя ст. ложками растительного масла нерафинированного.

Добавляем соль, перец, чайную ложку уксуса, чеснок измельченный. Все тщательно перемешиваем

Заливаем курицу с огурцом заправкой.

Пока все настаивается, готовим блинчик.

Для этого одно яйцо смешиваем с солью, майонезом и столовой ложкой крахмала

Тщательно перемешиваем до однородности

Жарим блинчик с двух сторон - готовится очень быстро

Остужаем и режем соломкой. Добавляем к мясу и огурцу

Перемешиваем.

Пока все подружится - обжарим пару минуток кунжут. Сковороду лучше накрыть крышкой, т.к. он начинает стрелять и выпрыгивать со сковородки.

Затем салатник выкладываем листьями салата

Выкладываем наш салатик, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!!!