Лук режем полукольцами и маринуем (маринад: на стакан воды - по одной чайной ложке сахара и соли, половина чайной ложки уксусной кислоты (70 процентной), оставить на полчаса.) Курицу мелко режем.

Морковь моем, чистим, трем на терке для корейской моркови. Можно использовать и корейскую морковь, но с сырой мне больше нравится.

Добавляем кукурузу, сухарики, маринованный лук, майонез. Солим по вкусу, перемешиваем. Все!

Мои многочисленные друзья и родственники, собираясь к нам в гости, частенько спрашивают, а будет ли салат с сухариками. Приятного аппетита!