Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Сыр натереть. Куриное мясо разобрать на волокна. Лук замариновать в воде с добавлением уксуса.

Форму для салата смазать растительным маслом.

Выкладываем слоями:

1-тертый желток

2-сыр

3-майонез

4-грибы

5-лук

6-мясо

7-натертое сливочное масло

8-тертый белок

9-майонез

Даем пропитаться не менее 30 минут. Переворачиваем на плоское блюдо.