Отварить куриное филе и яйца (яйца на фото не ищите, не фоткала)

Пока варится филе, готовим шампиньоны: моем, режем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности.

Режем мелко лучок, трем морковочку на терке и все это дело обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.

Режем кубиками соленые огурчики и филе, а яйца трем на терочке

Готовим заправку для салата: чесночок мелко режем, рубим петрушку, смешиваем с майонезом.

Ну, а теперь составляем салат.

Итак, первый слой: выкладываем половину нарезанного филе. Немножко смазываем приготовленной заправкой, чтоб не был сухим (у меня без зелени заправка между слоями, сэкономила петрушку)

Второй слой: половина нарезанных соленых огурцов

Третий слой: все жареные шампиньоны

Четвертый слой: всю зажарочку из морковки и лучка, предварительно сливаем растительное масло.

P.S. Когда делаю для себя, если честно, не сливаю масло, потому что люблю жирненькое))))

Пятый слой: смазываем немного заправочкой и укладываем остальную половину нарезанных огурчиков

Шестой слой: остальная половина филе, сверху опять заправочкой (немножко, без фанатизма)

Седьмой слой: кукурузка (естественно, перед этим слить воду и промыть)

Восьмой слой: тертые на терочке яйца) Опять забыла их сфоткать, но заверяю вас, они там есть)

Ну и последнее: заливаем салат оставшейся заправкой.

По поводу количества майонеза - это уже на любителя: кто любит, чтоб плавало все в майонезе, тогда надо брать 500 г пачку. Но конечно, и сухим салат не должен быть (я просто не сливаю масло, а майонезом не сильно балуюсь, все-таки вредно)

Вот и готово наше блюдо! Оооочень сытное, вечерком с пивасиком - лучший ужин для мужа!