Ночью в Москве: 
Салат "Сытный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:07:36 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Филе куриное | 2 шт |
Грибы  |
кг |
| Яйцо | 2 шт |
| Огурец |
4 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Кукуруза |
бан. |
| Майонез | 300 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Все знают, что курица и грибы - это очень вкусное сочетание! Это - одна из версий такого салата. Заходите, отведайте))))) Салатик очень сытный! |
Отварить куриное филе и яйца (яйца на фото не ищите, не фоткала)
Пока варится филе, готовим шампиньоны: моем, режем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности.
Режем мелко лучок, трем морковочку на терке и все это дело обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.
Режем кубиками соленые огурчики и филе, а яйца трем на терочке
Готовим заправку для салата: чесночок мелко режем, рубим петрушку, смешиваем с майонезом.
Ну, а теперь составляем салат.
Итак, первый слой: выкладываем половину нарезанного филе. Немножко смазываем приготовленной заправкой, чтоб не был сухим (у меня без зелени заправка между слоями, сэкономила петрушку)
Второй слой: половина нарезанных соленых огурцов
Третий слой: все жареные шампиньоны
Четвертый слой: всю зажарочку из морковки и лучка, предварительно сливаем растительное масло.
P.S. Когда делаю для себя, если честно, не сливаю масло, потому что люблю жирненькое))))
Пятый слой: смазываем немного заправочкой и укладываем остальную половину нарезанных огурчиков
Шестой слой: остальная половина филе, сверху опять заправочкой (немножко, без фанатизма)
Седьмой слой: кукурузка (естественно, перед этим слить воду и промыть)
Восьмой слой: тертые на терочке яйца) Опять забыла их сфоткать, но заверяю вас, они там есть)
Ну и последнее: заливаем салат оставшейся заправкой.
По поводу количества майонеза - это уже на любителя: кто любит, чтоб плавало все в майонезе, тогда надо брать 500 г пачку. Но конечно, и сухим салат не должен быть (я просто не сливаю масло, а майонезом не сильно балуюсь, все-таки вредно)
Вот и готово наше блюдо! Оооочень сытное, вечерком с пивасиком - лучший ужин для мужа!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
