Грибы нарезать пластинками, обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным полукольцами луком.

Нарезать ананасы.

К ананасам добавить нарезанную пекинскую капусту (можно порвать руками на кусочки).

Копченые окорочка отделить от кости, нарезать кубиком, добавить к салату. Туда же добавить обжаренные с луком грибы.

Порезать яйца (не мелко). Добавить измельченный чеснок.

Зелень порезать и добавить к салату.

Приготовить заправку. Выдавить сок из половинки лимона, смешать с майонезом, сметаной и коньяком.

Салат заправить, хорошо перемешать. Выложить в порционные блюда, сверху посыпать кунжутом.

[size=18]Приятного аппетита![/size]