Половинку красного лука нарезать полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе с добавлением сахара, оставить на 10 минут,

затем сполоснуть холодной водой.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком.

Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить в растительном масле, выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в салфетку.

Куриную грудку обжарить с двух сторон на растительном масле, посолить, приправить любимыми специями и черным горьким перцем.

Обжаренную грудку нарезать не слишком мелко.

Зелень петрушки нарезать мелко.

Смешать все ингредиенты и заправить таким вот соусом: майонез смешать с соевым соусом, красным острым перцем и чесноком (пропустить через пресс).

Салат готов!

Приятного аппетита!