К сожалению, не сообразила сфотографировать процесс приготовления.

(Уже за столом муж спросил, сняла ли я такую красоту для Поваренка? Вот тут только и сделала фотографию.

Первым делом, нужно пожарить филе так, как вы любите. Я делаю без изысков: посолю, поперчу и на сковородку с маслом на средний огонь. С обеих сторон поджариваю - и готово.

Я надеюсь, яйца вы уже сварили?

Салат готовится порционно, то есть сразу в тарелки, в которых будем подавать на стол.

Сначала режем салат и делим его на две тарелки. Кладем горкой посередине.

Потом помидоры ломтиками и брынзу кубиками.

Следом оливки, нарезанные кружочками.

По краям тарелки красиво разложите четвертинки яиц и нарезанное пластинками жареное филе.

Между ними я для красоты разместила кружки маслин. Осталось посолить немного, поперчить, если любите, и добавить майонез сверху нашей горки. А на самую вершину высыпать сухарики.

Приятного аппетита!