NewsRbk.ru » Салат "Оливье" с раковыми шейками и красной икрой

Салат "Оливье" с раковыми шейками и красной икрой

Опубликованно 4 Мая 2015, в 03:28

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Укроп	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу
Горошек зеленый	3 ст. л.
Яйцо перепелиное	3 шт
Яйцо куриное	2 шт
Икра красная	2 ст. л.
Раковые шейки	100 г
Огурец	1 шт
Ветчина	100 г
Картофель	2 шт
Филе куриное	350 г
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сметана	50 г
Майонез	100 г

Личные впечатления о рецепте

Салат очень интересный, вкусный, праздничный. И не так уж дорог, если обратить внимание на количество ингредиентов деликатесной серии. Просмотрела все салаты с этим названием, нашла один рецепт похожий, предложенный поваренком spbblood в марте 2009г, не пошаговый, именно похожий, не более. Приглашаю попробовать.

Салат "Оливье" с раковыми шейками и красной икрой

Продукты для приготовления салата.

На фотографии филе курицы уже отварено, яйца и картофель сварены и почищены.

Куриное филе, ветчину, очищенный огурец порезать мелкими кубиками. Лук мелко нашинковать и растереть с солью.

Картофель и яйца мелко порубить или натереть на крупной терке. Смешать майонез со сметаной.

Перемешать все ингредиенты, добавить консервированный горошек, половину порции раковых шеек и икры. Посолить, поперчить, заправить соусом из майонеза и сметаны. Выложить в салатник, сверху на салате аккуратно разместить оставшиеся раковые шейки, икру выложить кофейной ложечкой на половинки перепелиных яиц и украсить веночком из зелени петрушки и укропа.

Вот и все. Кушать подано, угощайтесь.

img]/data/cache/2013feb/05/57/77300_63888nothumb500.jpg[/img]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/26897-salat-quotolivequot-s-rakovyimi-sheykami-i-krasnoy-ikroy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.