1. Редьку трем на крупной терке. Кстати, использовать можно как черную, так и зеленую редьку. Вкусно с любой. Только если используете зеленую, после натирания на терке ее нужно отжать, выдавив лишний сок.

2. Курицу порезать на чистенькие небольшие кусочки, и обжарить до готовности (можно вареную, но жареная вкуснее). Кстати можно и любое другое мясо - вареную говядину, свинину, по желанию.

3. Яйца отварить, порубить.

4. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

5. Сварить рис, чтоб был рассыпчатый (иногда рис, сваренный на гарнир, остается, вот можно сделать такой салатик).

6. Готовы ингредиенты, приступаем к формированию салата. Мама делает на блюде, выкладывая невысокой горкой. Я в обычной салатнице.

Кладем мясо, рис, редьку тонким слоем, лук, яйца, снова мясо, лук и рис. Слои могут быть произвольные и их может быть меньше или больше. Все слои промазать майонезом. Украсить зеленью по желанию.

Один момент - редька, как все наверно знают, не очень приятно пахнет . Особенно в закрытой посуде. Поэтому перед подачей на стол стоит открыть салат на нейтральном помещении, чтобы неприятный запах улетучился, и можно кушать. Очень вкусно, поверьте.

Приятного аппетита!!!