Грибочки режем и обжариваем на сливочном масле, минут 10 - до золотистой корочки.

Отварной картофель и яички трем на крупной терке, окорочка отделяем от кости и меленько нарезаем.

На блюдо выкладываем слоями:

Первый слой - картофель, немного солим и промазываем майонезом.

Второй слой - жареные грибочки.

Третий слой - меленько нарезанный болгарский перец.

Четвертый слой - нарезаные ананасы (я купила уже резаные маленькими дольками).

Пятый слой - выкладываем курочку, посыпаем сверху тертыми яйцами.

Бока хорошенько смазываем майонезом. Даем настояться 15 -20 минут и... приятного аппетита!!!