Сначала обжариваем на растительном масле измельченные лук и морковку. Остужаем.

Фасоль отбросить на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага

Куриную сыро-копченую грудку нарезать кубиками или как душе угодно ))))

Нарезать зелень.

Собираем салат из всех перечисленных выше ингредиентов, заправляем.

Соуса нужно немного, ведь у нас морковь и лук.

Часть грибов можно порезать в салат, а отдельные, особо выразительные экземпляры, оставить для украшения.

Этот салат можно приготовить и накануне, а заправить перед подачей.

Приятного аппетита!!!