Основные наши ингредиенты!

Можно готовить и с куриным филе, но мне нравится именно с копченой курочкой. Для этого я всегда держу в холодильнике запас бедрышек копченых в вакууме.

Можно использовать и готовые белые сухарики, если совсем быстро нужно!

Сразу приготовим соус, чтоб настоялся. Смешаем сметану и майонез, выдавим в него чесночок и добавим французских трав или сухой укроп. Размешать и пока отставить

Нам понадобится большое блюдо (у меня 50 см диаметр )

Рвем листья салата, равномерно распределяя по всему блюду. Вкусно, когда несколько видов. Можно и рукколу добавить

Отваренные яйца-чистим, режем длинными ломтиками, и раскладываем на "постельку" салатную

Курочку ( кожу и косточки оставим на супчик гороховый) режем длинными ломтиками и укладываем поверх яичного слоя

На куриный слой равномерно раскладываем помидор, нарезанный ломтиками. (можно половинки черри). И теперь заливаем соусом равномерно. И отставляем до подачи на стол. А пока сухарики поджарим...

Белый батон режем кубиками.

Налить в сковороду масло -разгреть и обжарить в нем мелкорезанный чеснок-все он запах отдал. Убрать чесночек из масла и бросаем кубики хлеба, обжариваем и присыпаем сиесью сухих трав по вкусу (у меня французские травы с солью в мельнице). Сухариками будем посыпать салат уже при подаче на стол, чтоб они не размокли в соусе.

Подаем на стол, посыпаем сухариками, сверху тертым сыром и украшаем любой зеленью на вкус!!! Не перемешиваем!!! Большой лопаткой раскладываем по тарелочкам!

Приятного аппетита!!!