Мясо нарезать маленькими кубиками. В рецепте предусмотрена вареная курица, но я делала и с копченой, тоже вкусно, но будет уже не так легко.

С шампиньонов слить жидкость, а сами грибы слегка отжать. Добавить к мясу.

С кукурузы так же слить жидкость, зерна высыпать в миску с салатом.

Оливки нарезать кружочками. У меня от юбилея осталось по половине баночки оливок и маслин, решила использовать и те, и другие.

Ананасы слегка отжать от сиропа и каждый кусочек разрезать на три части. Добавить к салату.

Дошла очередь до кинзы. Мелко ее нарезать и туда же...

Майонез выложить в миску, выдавить в него сок лимона и хорошо перемешать.

Салатную смесь посолить, поперчить, заправить майонезом (самым минимальным количеством, какое возможно), выложить на плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата.

Украсить маслинами, грибочками и зеленью.

Подавать салат можно как на общем блюде, так и порционно.

Желательно перед подачей охладить салат в холодильнике в течение часа.

Приятного аппетита!!!