Фасоль отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности.

Лук нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле.

Грибы мелко нарезаем, добавляем к луку. Обжариваем всё вместе до готовности.

Для соуса смешиваем майонез, сметану и горчицу.

Первым слоем выкладываем на блюдо фасоль. Я её немного измельчила. Немного смазываем соусом. Все продукты должны быть остывшими.

Далее - грибы с луком.

Далее - отварное куриное филе, нарезанное произвольными кусочками. Отвариваем как привыкли, с добавлением соли, перца и любимых специй (у меня только соль, перец). Немного смазываем соусом.

Болгарский перец нарезаем кубиками. Выкладываем следующим слоем.

Далее, для цифр, измельчаем орехи.

Добавляем натёртое яйцо.

Натёртый сыр и оставшийся соус.

Из получившейся смеси выкладываем цифры на салате и окантовку.

Украшаем оливками, укропом и помидорами черри. Ну и символ года - тигр. Вырезан по тому же шаблону, что и в закуске, но из сыра и украшен тонкими полосками чернослива.

[size=18]Приятного аппетита!!!

Со всеми зимними праздниками Вас!!![/size]

Закуска "Новогодние цветы" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/

Мусс "Клюквенная сказка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38595/