Берем исходные продукты

Режем кубиками лук. Обдаем кипятком и маринуем в винном уксусе.

Режем копченую куриную грудку кубиками

Выкладываем на плоскую тарелку лук,

поверх него - грудку

Режем ананас

Выкладывем следующий слой

Поверх ананаса нарезанный чернослив

Затем тертый сыр

Отдельно от желтка тертый белок

и промазываем майонезом

Сверху посыпаем раскрошенным желтком

и все - салат готов.

Оставляем при комнатной температуре на часик, затем убираем в холод на полчаса и подаем гостям или домашним.