NewsRbk.ru » Разноцветный овощной салат

Разноцветный овощной салат

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:23

Время приготовления: 10 мин

Ингридиенты для приготовления

Салат-латук	6 шт.
Морковь	1 шт.
Огурцы	1 шт.
Редис	5 шт.
Помидоры черри	5 шт.
Перепелиные яйца	6 шт.
Пармезан	по вкусу
Зелёный лук	по вкусу
Оливковое масло	4 стол.л.
Винный уксус белый	2 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Хрустящий яркий салат порадует своей легкостью в летнюю жару!
Очень легкий в приготовлении салат. Ингредиенты в салате взаимозаменяемые, вместо перепелиных яиц прекрасно подойдут куриные, вместо черри обычные помидоры, вместо пармезана сюда прекрасно подойдут мягкие рассольные сыры, такие как моцарелла, брынза или фета. Основное в салате, что замене не подлежит это заправка, единственное, корректируйте её по вкусу, может понадобится больше или меньше мёда или уксуса, обязательно пробуйте заправку перед тем как заправить салат!

Разноцветный овощной салат

Шаг 1. Ингредиенты для салата.

Шаг 2. Ингредиенты для заправки.

Шаг 3. Для заправки смешиваем масло, уксус и мед, по вкусу добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем. Заправка готова.

Шаг 4. Овощи моем и обсушиваем. Перепелиные яйца варим вкрутую (3 минуты после закипания). Редис режем тоненькими кружками. Морковь и огурец, с помощью ножика для чистки овощей, нарезаем тоненькими пластинками. Если такого ножика нет, то огурец нарезать соломкой, а морковь натереть на терке.

Шаг 5. Листья салата рвем руками и выкладываем на тарелку.

Шаг 6. Сверху выкладываем морковь и огурец.

Шаг 7. Добавляем нарезанный редис и зеленый лучок (про него я благополучно забыла).

Шаг 8. Перепелиные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем пополам. На салат выкладываем яйца и нарезанные на четвертинки помидоры черри.

Шаг 9. Пармезан также нарезаем тоненькими пластинками или натираем на терке и посыпаем сверху салата.

Шаг 10. Поливаем салат заправкой, по желанию посыпаем кунжутом и подаем к столу! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2712-raznocvetnyiy-ovoschnoy-salat.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.