Ночью в Москве: 
Разноцветный овощной салат
Поварёнок 3 уровня
178 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:23:44 |
| Время приготовления: | 10 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Салат-латук  |
6 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Огурцы | 1 шт. |
| Редис | 5 шт. |
| Помидоры черри | 5 шт. |
| Перепелиные яйца | 6 шт. |
| Пармезан | по вкусу |
| Зелёный лук | по вкусу |
| Оливковое масло | 4 стол.л. |
| Винный уксус белый | 2 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Хрустящий яркий салат порадует своей легкостью в летнюю жару! Очень легкий в приготовлении салат. Ингредиенты в салате взаимозаменяемые, вместо перепелиных яиц прекрасно подойдут куриные, вместо черри обычные помидоры, вместо пармезана сюда прекрасно подойдут мягкие рассольные сыры, такие как моцарелла, брынза или фета. Основное в салате, что замене не подлежит это заправка, единственное, корректируйте её по вкусу, может понадобится больше или меньше мёда или уксуса, обязательно пробуйте заправку перед тем как заправить салат! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 297.5 гр |
| Калорийность: | 480.8 ккал |
| Белков: | 6.3 гр |
| Жиров: | 45.4 гр |
| Углеводов: | 10.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 73 / 17 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
79 / 0 / 21 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты для салата.
Шаг 2. Ингредиенты для заправки.
Шаг 3. Для заправки смешиваем масло, уксус и мед, по вкусу добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем. Заправка готова.
Шаг 4. Овощи моем и обсушиваем. Перепелиные яйца варим вкрутую (3 минуты после закипания). Редис режем тоненькими кружками. Морковь и огурец, с помощью ножика для чистки овощей, нарезаем тоненькими пластинками. Если такого ножика нет, то огурец нарезать соломкой, а морковь натереть на терке.
Шаг 5. Листья салата рвем руками и выкладываем на тарелку.
Шаг 6. Сверху выкладываем морковь и огурец.
Шаг 7. Добавляем нарезанный редис и зеленый лучок (про него я благополучно забыла).
Шаг 8. Перепелиные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем пополам. На салат выкладываем яйца и нарезанные на четвертинки помидоры черри.
Шаг 9. Пармезан также нарезаем тоненькими пластинками или натираем на терке и посыпаем сверху салата.
Шаг 10. Поливаем салат заправкой, по желанию посыпаем кунжутом и подаем к столу! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
