Делаю заправку, смешиваю оливковое масло, белый винный уксус, бальзамический уксус, горчицу, соль, всё слегка взбиваю вилкой.

Шинкую морковь.

Мелко рублю отварное куриное мясо и обжариваю его слегка на минимальном количестве растительного масла.

Затем перемешиваю уже в миске курицу с морковью.

С помощью овощечистки нарезаю огрурцы тонкими полосками.

Затем в миску к моркови, курице и огурцам добавляю опята.

Перец чили рублю тонкими колечками, а лук режу тонкими полукольцами.

Все ингредиенты аккуратно перемешиваю и добавляю заправку.

У меня этот салат родился просто потому, что нужно было утилизировать остатки курицы, на которой я варила бульон.

Сам рецепт пошагово расписан по фотографиям, надеюсь, всe и так понятно, будут вопросы - обращайтесь