Вечером в Москве: 
Салат с курицей и опятами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:51:20 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Окорочок куриный  |
2 шт |
| Опята |
200 г |
| Огурец |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук красный |
1 шт |
| Перец чили |
1 шт |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Простой и вкусный салат из доступных продуктов. |
Делаю заправку, смешиваю оливковое масло, белый винный уксус, бальзамический уксус, горчицу, соль, всё слегка взбиваю вилкой.
Шинкую морковь.
Мелко рублю отварное куриное мясо и обжариваю его слегка на минимальном количестве растительного масла.
Затем перемешиваю уже в миске курицу с морковью.
С помощью овощечистки нарезаю огрурцы тонкими полосками.
Затем в миску к моркови, курице и огурцам добавляю опята.
Перец чили рублю тонкими колечками, а лук режу тонкими полукольцами.
Все ингредиенты аккуратно перемешиваю и добавляю заправку.
У меня этот салат родился просто потому, что нужно было утилизировать остатки курицы, на которой я варила бульон.
Сам рецепт пошагово расписан по фотографиям, надеюсь, всe и так понятно, будут вопросы - обращайтесь 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
